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歷史：以臺灣府得名，秦漢時稱東鳀，三國時稱東夷，元時稱瑠求，清設臺灣省，取全稱中的“臺”字作為簡稱。
名人：詩人丘逢甲，余光中，作家三毛，瓊瑤，李敖，藝人周杰倫，王力宏，潘瑋柏，羅志祥，飛輪海，蘇打綠，蔡康永，蔡依林，張惠妹
特色：蚵仔煎，米湯粉，生煎包，肉圓，魷魚羹，刈包，擔仔面，臭豆腐，大腸面線，珍珠奶茶
歷史：以臺灣府得名，秦漢時稱東鳀，三國時稱東夷，元時稱瑠求，清設臺灣省，取全稱中的“臺”字作為簡稱。
名人：詩人丘逢甲，余光中，作家三毛，瓊瑤，李敖，藝人周杰倫，王力宏，潘瑋柏，羅志祥，飛輪海，蘇打綠，蔡康永，蔡依林，張惠妹
特色：蚵仔煎，米湯粉，生煎包，肉圓，魷魚羹，刈包，擔仔面，臭豆腐，大腸面線，珍珠奶茶
