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歷史：上海之稱始于宋代，當(dāng)時(shí)這里有十八大浦，其中一條叫上海浦，當(dāng)時(shí)漁民創(chuàng)造了一種捕魚(yú)工具，叫「邕」，后來(lái)邕改為滬，故上海簡(jiǎn)稱“滬”，一說(shuō)上海為春申君封邑，故上海簡(jiǎn)稱“申”。
名人：春秋戰(zhàn)國(guó)名士春申君，明末科學(xué)家徐光啟，中華人民共和國(guó)名譽(yù)宋慶齡，近代教育家黃炎培，近代作家張愛(ài)玲，籃球巨人姚明，田徑飛人劉翔，著名主持人董卿，80后作家韓寒。
特色：生煎饅頭；南翔小籠包；三鮮小餛飩；油豆腐線粉湯；開(kāi)洋蔥油拌面；條頭糕薄荷糕；海棠糕；蟹殼黃。
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