- 吉林
- 山水吉林 北國江城
歷史：以“吉林烏拉”而得名，清筑吉林烏拉城，設(shè)吉林將軍，管轄松花江流域，后改為吉林省，取全稱中的“吉”字作為簡稱。
名人：藝術(shù)家王剛，陳佩斯，高秀敏，郝蕾，學者顧秉林，演員李幼斌，劉燁，舒暢，丁海峰，劉威，主持人路一鳴，運動員王皓，歌手金海心
特色：豬肉燉粉條，酸菜白肉火鍋，白肉血腸，延邊朝鮮族冷面，白肉血腸，荷花田雞油，富春園火鍋，菜人參雞，鹿茸三珍湯，三套碗，清蒸白魚，砂鍋老豆腐，慶嶺活魚。
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