- 湖南
- 錦繡瀟湘 快樂湖南
歷史：以在洞庭湖之南而得名，唐設(shè)湖南節(jié)度使，宋置荊湖南路，元明兩代設(shè)湖南道，清代設(shè)置湖南省，因湘江縱貫全省，故簡稱“湘”。
名人：蔡倫，黃蓋，政治家曾國藩，左宗棠，思想家魏源，譚詞同，革命家毛澤東，劉少奇，彭德懷，賀龍，科學(xué)家袁隆平，畫家齊白石，歌手宋祖英，主持人李湘，何炅，三一重工梁穩(wěn)根。
特色：臭豆腐，血豆腐，龍脂豬血，寶慶豬血丸子，洞庭銀魚，洞庭臘野鴨條，君山銀針雞片，德園包子，椒鹽馓子，團(tuán)年菜，土家貢酒
