- 湖北
- 靈秀湖北
歷史：以在洞庭湖之北而得名，宋設(shè)荊湖北路，元明兩代設(shè)湖北道，清代設(shè)置湖北省，因清行政中心宜昌，為隋鄂州的治所，故湖北簡稱“鄂”。
名人：軍事家伍子胥，詩人屈原，謀士龐統(tǒng)，醫(yī)學(xué)家李時珍，政治家張居正，地質(zhì)學(xué)家李四光，歌手劉亦菲，周傳雄，演員徐帆，奇虎360周鴻祎，小米雷軍
特色：黃石港餅，炸廣椒，楚味鴨頸，桂花赤豆湯，武漢熱干面，糖蒸肉，云夢魚面，三鮮豆皮，炸面窩，歡喜坨，東坡餅，炸糍粑，三鮮涼面，粽葉糍粑，孜然肉串，香芹臘排粥，豆沙春卷，石子餅，昭君芝麻餅，炕土豆，南瓜（屯鳥）湯，土豆餅，水果派
