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歷史：以廣南東路簡(jiǎn)稱(chēng)而得名，唐屬嶺南道，宋置廣南東路，元設(shè)廣東道，明設(shè)廣東省，因轄區(qū)漢初為南粵之地，故簡(jiǎn)稱(chēng)“粵”。
名人：宰相張九齡，名將袁崇煥，名臣林則徐，名將關(guān)天培，太平天國(guó)洪秀全，鐵路工程師詹天佑，飛機(jī)制造師馮如，思想家康有為，梁?jiǎn)⒊?，革命家孫中山，廖仲愷，葉劍英，葉挺，音樂(lè)家冼星海，籃球巨人易建聯(lián)，演員周潤(rùn)發(fā)，歌手梁詠琪，騰訊公司馬化騰
特色：老火靚湯，本地雞，菊花魚(yú)生，文昌雞，麒麟鱸魚(yú)，東江鹽焗雞，炸子雞，什錦冬瓜帽，清風(fēng)送爽，雄鷹展翅，炊太極蝦，百花魚(yú)肚，廣式燒填鴨，海棠冬菇，咸蛋蒸肉餅，池塘蓮花，牡丹煎釀蛇脯。
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