- 北京
- 東方古都 長城故鄉(xiāng)
歷史：北京古稱“薊”，是戰(zhàn)國時期燕國都城，明成祖朱棣從南京遷都于此，改稱“北京”，取全稱中的“京”字作為簡稱。
名人：元代天文學家郭守敬，元代劇作家馬致遠，清代小說家曹雪芹，京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳，近代作家老舍，相聲表演藝術(shù)家侯寶林，著名導演馮小剛，陳凱歌，演員葛優(yōu)，姜文，章子怡。
特色：北京烤鴨，豆汁，鹵煮火燒，炒肝兒，爆肚，艾窩窩，驢打滾，褡褳火燒，炒疙瘩，灌腸，糖耳朵。
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